everyで馬肉グルメ特集!馬肉の厳選肉盛りは明日にでも食べたい!

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今夜のnews every「気になる!」コーナーは「イマドキ!馬肉グルメ」特集です。

幼い頃から馬刺し大好物のこのワタシにはたまりません(*´ڡ`●)。

まず一軒目は今月5日にオープンしたばかりの港区にある「跳ね馬2nd」。

馬肉の唐揚げ(734円)」など馬肉料理が20種類以上!。なかでも看板メニューは「馬肩ロースのグリル(1/2ポンド 734円)」。

赤身と脂身のバランスが絶妙な馬の肩ロース。柔らかくてジューシーだそうです。

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馬肉協会によると、牛肉のユッケ問題が発生した5年ほど前から馬肉の消費量が2~3割アップしているとか。。

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続いて二軒目は東京神田の「闇焼 馬喰ろう」。

こちらは馬肉の焼肉がメインのお店。馬を一頭買しているそうで、「馬タン塩焼き(842円)」やヒレ・サガリ・ザブトン・ハラミ・サーロインなどの「本日の厳選肉盛り(各2切 1,598円)」など常時15種類以上の馬肉焼きメニューがあるそうです。

中でも壺の中に30cmもの長さのリブサイドロースが入った「壺漬けゲタカルビ(734円)」はちょっと変わり種メニュー。

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続いて三軒目は渋谷にある「ロッキー馬力屋」。

キタアカリと馬スジの味噌煮込み(730円)」「トリッパのトマト煮込み(910円)」など、ちょっと馬肉とは思えない今風の料理にして提供しているそうです。

熊本県産馬肉を使った「ほほ肉の赤ワイン煮込み(1,290円)」も絶品だとか。。

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馬肉と言えば「馬刺し」一本だったこのワタシ、ちょっと馬肉に対する認識を新たにしました。

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