満天☆青空レストランで紹介、海人の藻塩でおにぎり食べたい!

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今夜の満天☆青空レストランで絶賛紹介されてた「海人の藻塩」、絶対買う!。

そして塩むすびにして食べる!

ミネラル豊富な瀬戸内海の海水を平釜でじっくり煮詰め、袋に入れたホンダワラという玉が付いた藻を入れ出汁のように旨味を加えた藻塩。

ほんのりピンク色になった状態でさらに「焼き塩」という200度の焼き窯で塩を焼く作業を経て出来上がる、旨味とまろやかさを兼ね備えた藻塩だそうです。

そして何と言ってもこの藻塩に合うのは「藻塩むすび」だとか。。

結局はシンプルな塩むすびが一番、旨いんですよね(*^^*)。

さらにワサビと混ぜた「藻塩ワサビ」でお刺身食べると、抜群に美味しいそうです。

も~、今すぐにでも食べたい!。

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