ヒルナンデス!で紹介、日本一美味しいミートパスタは絶対食べに行くと決めた。

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今日のヒルナンデス!「発見!探検!よこばすツアー」でゲストの横澤夏子と共に訪れた、「イタリアンバール トスカーナ」の「日本一美味しいミートパスタ」、パスタ大王?のこのワタシ、すんごく気になるんですけど。というか、今すぐ食べてみたい(*´ڡ`●)

場所は代々木一丁目、看板にも「日本一おいしいミートソース」と!。すんごい自信。

あの落合務シェフとも仲良しという四家公明シェフがオーナーのお店。

ジャンボマッシュルームとトリュフのピッツァ(1,400円)」「松坂ポークのアリスタ(1,500円)」などの絶品イタリアン料理も気になるますけど、やっぱりそこは「日本一」を自ら謳うミートパスタ(970円)、でしょ(*^^*)。

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まず驚くのはその見た目。ホワイトクリームソースのパスタかと錯覚するほど、「白い」。

これは「まず麺だけを食べて欲しい」からだとか。。

独自ブレンドのデュラム小麦にイタリア産の海塩を配合した特製麺にバターとチーズをからめた、ソース無しでも充分美味しい味、なんだとか。

この麺だけでも体験したい!!。

そんなウマい麺の下に隠れていたのが、これぞ日本一のミートソース。

A5ランクの国産牛入り合い挽き肉と生マッシュルームを赤ワインで味付けしつつ炒め、それを特製デミグラスソースで10時間煮込んだという濃厚ミートソース。

これを先ほどの麺に絡めれば、確かに未体験ゾーンのミートパスタなのかも・・・。

こりゃ早速代々木まで足を伸ばさざるを得ませんね(*^^*)。

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