シューイチ「ネットで話題のグルメまじっすかメシ」、簡単で美味しいレシピばかり。

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今朝のシューイチでやってた中丸クンのコーナー、「まじっすかメシ」、ちょっと簡単で余り物も活かせるんで良さ気、ちょっと備忘録。

トレンド料理研究家のオガワチエコさんと共に、最近ネットで話題の簡単・高評価グルメを3つ紹介。

まず第3位は「レンチンチーズ豆腐」。使うのは豆腐とチーズのみ!。

水切りした絹ごし豆腐に塩をふり、その上にスライスチーズを乗せ600wのレンジで1分半加熱するだけ。

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あとはしょう油をかけて粗挽きコショウをふれば、立派な一品料理に^^。

さらにアレンジで明太子やキムチ、アボカドなど好きなものを乗せて楽しむことも!。

そこで中丸クン、いつも冷蔵庫で余ってしまうという納豆を1パックまるごとオン!、果たして結果は!?、、、見た目はアレですけど^^;最後に焼肉のタレをかけて一言「うめぇ」と。

続いて第2位は「揚げ卵かけご飯」。これは絶対ウマいやつ(*´ڡ`●)

これもすんごく簡単、まずは茶碗にラップを敷いて冷ご飯を茶碗半分入れくぼみを作り、そこへ卵の黄身を落とします。

その上にまた冷ご飯(熱々ご飯は卵が固まっちゃうのでダメ)をかぶせてラップで包み、丸くカタチを整えたらラップを開いてパン粉をまぶし、200℃の油で1分半揚げるだけ。

あとはしょう油をサクッとかければ最高の揚げおにぎり\(^o^)/。

これは是非やってみたい。。

さて堂々のまじっすかメシ第1位は、「プルアパートブレッド」。

大きめのパンに切れ目を入れ、好きな具材を挟んでオーブントースターで焼くだけ、でもオシャレで簡単、かつ美味しいと大人気なんだとか。

マシュマロ・板チョコ・生チョコ・練乳・ミニトマト・サラミなどなどなんでもOK、中丸クンはもちろん?納豆を挟み焼肉のタレ^^;、青ネギとチーズをかけてチャレンジ、これも意外と「あり!」だと。ま、個人の好み次第、ですからね。

焼き加減は具材によるので、くれぐれも焼き過ぎに注意!。

ちょっとしたホームパーティーに皆でワイワイやりながら作って食べるには最高かも♪。

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